Непереносимость и вред коровьего молока у взрослых

Непереносимость молока

В кругу ученых, врачей и диетологов нередко обсуждается вопрос: насколько реален вред молока для организма взрослого человека. С одной стороны, напиток богат необходимыми для организма витаминами, микро- и макроэлементами. С другой – существуют ярые противники его употребления, аргументы которых заслуживают внимание. Чтобы определить, полезно ли пить молоко взрослым мужчинами и женщинам, или стоит от него полностью отказаться, необходимо рассмотреть факторы, подтверждающие ценность и опасность продукта.

Полезно ли молоко взрослому человеку

Для малышей и подростков молоко – один из основных продуктов питания. Оно полностью усваивается, содержит все необходимые вещества для полноценного развития.
Активные компоненты благотворно влияют на организм и в более зрелом возрасте:

  • кальций укрепляет кости и зубы;
  • иммуноглобулины помогают справиться с инфекциями и простудными заболеваниями;
  • аминокислоты поддерживают нервную систему, нормализуют сон;
  • белки необходимы для увеличения мышечной массы.

Однако, влияние коровьего молока на организм взрослого человека не столь однозначно.

Полезно ли пить молоко взрослым мужчинам

Содержащиеся в продукте микроэлементы, витамины, бета-каротин, фолиевая кислота, кальций, цинк и натрий улучшают у мужчин эректильную функцию. Напиток должен быть свежим. В магазины товар попадает после термической обработки, уничтожающей полезные фермент, которые присутствуют в парном молоке.

В ходе исследований, ученые выяснили, что шанс заболеть раком яичек и простаты при систематическом употреблении молочных продуктов возрастает. Заболевание – следствие одного из двух факторов:

  1. Изменением инсулиноподобного фактора роста (IGF-1) – гормона, участвующие в регуляции деления нормальных и аномальных клеток под воздействием белка казеина. Это приводит к ряду реакций, негативно влияющих на здоровье, включая состояние простаты и яичек.
  2. Добавлением в корм животным эстрогенов. Это позволяет сохранить высокие надои в течение длительно времени после отела коровы. Попадая в мужской организм, женские стероидные гормоны спровоцируют усиленную выработку тестостерона, что негативно сказывается на здоровье мужчин.

Сырой продукт содержит эстрогены и прогестерон, даже без их введения в организм животного извне. Это вызвано отелом. После родов содержание гормонов постепенно уменьшается.

Злоупотребление молочными продуктами с содержанием эстрогена повышает у мужчин после 30 лет риск развития гинекомастии – доброкачественного увеличения грудных желез с гипертрофией железистой и жировой тканей.
Обилие гормонов в продукте способствует раннему половому созреванию.
В старшем возрасте в желудке мужчины плохо усваивается жирное молоко, что чревато диареей.

непереносимость молока для мужчин

Можно ли пить молоко взрослым женщинам

Существует несколько причин, определяющих, почему нельзя пить молоко женщинам.

При частом употреблении напитка возникает риск развития рака яичников, матки, молочных желез. Причины идентичны с развитием злокачественных процессов у мужчин – содержание в нем гормонов и казеина.

Ряд исследований показывают, что молоко вредно для кожи и способствует проявлению экземы, высыпаний, тусклости.

Высокая калорийность коровьего молока приводит к появлению лишних килограммов и жировых отложений.

При отсутствии противопоказаний, молокопродукты полезны беременным женщинам. Они нормализуют работу ЖКТ, укрепляют иммунитет будущей мамы, участвуют в формировании мышечной ткани, нервной и костной системы, поддерживают достаточное количество кислорода для ребенка.

В период кормления ребенка грудью употреблять коровье молоко не рекомендуется, также его нельзя давать грудничкам. Наличие слизи в продукте приводит к ее скоплению в дыхательных путях, что проявляется бронхитами, ангинами, аллергией у малыша и пневмонией у взрослых.

Непереносимость молока

Непереносимость лактозы (молочного сахара) называется гиполактазия. Это связывают с полным или частичным прекращением выработки лактазы, необходимой для расщепления молочного сахара в два простых сахара – глюкозу и галактозу.

Диетологи считают, что выработка лактазы уменьшается с возрастом. Обычно, молочные продукты, входящие в стандартное меню взрослого человека, прекрасно усваиваются человеческим желудком., а непереносимость молока наблюдается у пожилых людей.
Гиполактазия классифицируется на:

  1. Первичную. Резкое уменьшение выработки лактазы. Употребление молочных продуктов приводит к дискомфорту. Часто присуща африканским, азиатским народностям, южным европейцам.
  2. Вторичную. Проблема вызвана болезнями, травмами, хирургическими вмешательствами.

Гиполактазия относится к врожденным заболеваниям.

Непереносимость молока у взрослых, симптомы

Непереносимость молока у взрослых связывают с нехваткой или полным отсутствием лактазы. В таких случаях неращепленный молочный сахар перемещается в толстый кишечник. Состояние характеризуется следующими проявлениями:

  • вздутием живота, метеоризмом в результате процессов брожения и чрезмерного выделения газов;
  • диареей;
  • изжогой;
  • тошнотой, рвотой;
  • схваткообразными болями.

Симптоматика развивается через 0,5–1 час после употребления молока.

Диагностировать непереносимость лактозы можно, исключив из рациона молочные продукты не несколько недель. Если исчезли соответствующие признаки, значит говорят о гиполактазии.

Лечение – пересмотр рациона. Можно кушать обезжиренные йогурты, сыры, пить обезжиренное молоко.

Можно ли пить молоко пожилым людям

Японскими учеными выявлено, что молоко для престарелых людей опасно из-за содержания вредных трансжиров.
Транжир «вакценовая кислота» препятствует нормальному усвоению кальция.
Согласно исследованиям шведских ученых, галактоза способствует ослаблению костей и вызывает опасность перелома шейки бедра.

Переизбыток кальция и витамина D негативно влияет на умственную деятельность пожилых людей, что выражается закупориванием сосудов головного мозга, затрудненном мозговом кровообращении рассеянном склерозе и слабоумии.

Пить молоко после 50 лет не рекомендуется из-за риска развития атерослероза, так как молочный жир стимулирует образование холестериновых бляшек в сосудах.
Молочные продукты заменяются рыбой, зеленью, морепродуктами, бобовыми, кунжутом.

можно ли молоко пожилым

Заболевания, связанные с употреблением молока

С употреблением молока связывают много проблем со здоровьем.

Аллергические реакции

Аллергия на молоко – неадекватная реакция иммунной системы на молочные белки. Проявляется:

  • болями в животе, спазмами, вздутием, метеоризмом, запором, рвотой, гастритом;
  • дерматитом, высыпаниями, крапивницей, экземой;
  • чиханием, насморком, одышкой, бронхиальной астмой;
  • отеком Квинке.

Тяжелые аллергические реакции опасны резкими перепадами кровяного давления, удушьем, анафилактическим шоком.

Содержание опасных микрорганизмов

От зараженных животных опасные микроорганизмы попадают в молочные продукты. К наиболее известным бактериям относят сальмонеллу, листерию, колибактерию.
Современные гигиенические требования, включая пастеризацию и выдержку, не исключают полное обеззараживание продукта.

Еще один недостаток продукта жизнедеятельности коров европейских пород, наличие в нем бета-казеина А1 – аномального белка, вредного для организма. Он участвует в образовании бета-казоморфина-7 (БКМ 7) – опиоида и оксиданта.

БКМ 7 (бета-казоморфин) повышает риск сердечного-сосудистых заболеваний, сахарного диабета 1го типа, рассеянного склероза, психических патологий, инсульта, болезни Крона и Паркинсона.

Полезны ли молочные продукты для взрослого человека – спорный вопрос, который зависит от индивидуальных особенностей организма. В одних случаях, их можно употреблять всю жизнь пить и оставаться здоровым, в других – напиток противопоказан даже в маленькой дозировке.

Пить молоко после 40 рекомендуется ежедневно не более одного стакана, при уверенности в качестве и свежести продукта.

Рейтинг
( 3 оценки, среднее 4.33 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Молоко
Добавить комментарий

Adblock
detector